Точно като тези от моето детство са. Любими са ми. Меки и ароматни.
Продукти:
125г. краве масло
200г. захар ( 1 ч.ч.)
3 яйца+а желтък за намазване
1/2 кофичка кисело мляко
1ч.л. сода бикарбонат
2 ванилии ( аз сложих 5)
Брашно колкото поеме ( около 500 гр)
захар за поръсване
Разбива се маслото със захарта до побеляване.
Прибавят се яйцата с киселото мляко, в което сте разбили содата предварително.
Прибавят се брашното и ванилиите.
Омесва се средно твърдо тесто.
Разточва се на около 1см. кора и с чаша се изрязват кръгчета.
Намазват се е желтъка и се поръсват обилно със захар.
Пече се или в/у хартия за печене без мазнина или в намаслена тава до порозовяване в умерена фурна
|
Необходими продукти
500 г кисело мляко
1 с.л. сода
1 ч.л. сол
2 бр. яйца
300 г сирене
брашно
Начин на приготвяне
В киселото мляко се слагат содата, разбитите яйца, солта и натрошеното сирене. Разбърква се добре и се добавя брашно докато се получи меко тесто. Слага се в намазана с олио торбичка и се прибира в хладилника за една нощ.
На другия ден се вземат с намаслени ръце малки топчета от тестото, раздърпват се с ръце и се пържат в повече мазнина.
По желание се поднасят с пудра захар, сладко или само така.
|
 
Питката е спомен от моето детсво.Тогава бях малък и се чудех как се къпе,и защо?А днес е нещо ужасно вкусно и може би истинско.
Продукти:
1 кубче прясна мая /42г/
400 мл прясно мляко
1 с.л. захар
3 яйца /единият жълтък се отделя за намазване/
1 ч.л. сол
3-4 с.л. олио
1 кг брашно /брашното може и да е малко по-малко, зависимост от големината на яйцата/
Начин на приготвяне:
• Маята се разтваря с 4-5 с.л. затоплено мляко и захарта. Оставя се настрани да втаса, докато си удвои обема.
• Около 700-800 г от брашното се пресява в дълбока купа. В средата се прави кладенче и се слагат втасалата мая, яйцата
...
Читать дальше »
Просмотров:
228
|
Добавил:
top10imoti
|
Дата:
13.12.2015
|
| |
