ВКУСОТИЙКИТЕ НА БАБА
Главная » 2015 Декабрь 12 » БОБ ПО МАНАСТИРСКИ
12:46 БОБ ПО МАНАСТИРСКИ |
Боб по манастирски
500гр боб
1 гл. лук
1 морков
1 чушка
2 с.л. олио
1 ч.л. червен пипер
черен пипер и сол
1/2 връзка джоджен
1/2 връзка магданоз
Накисвате боба от вечерта.Аз го варя в студена вода и първата винаги я изхвърлям,във втората слагам малко олио,но да си призная напоследък резан масло и ми допада повече- Варяго го заедно с лука, морковите и чушките до готовност . След това го метам в гърнето , запържвам чесънче с малко брашно и кафена лъжичка пипер червен и две,три лъжици домати от буркан и го оставям във фурната за 30 минути .Изваждам и прибавям пресен джоджан със скълцан чесън и магданоз .това го научих в Дряновският манастир а и чушката е червена и суха предварително препечена леко на печката или на тефлонов тиган.
|
|
|
| Всего комментариев: 0 | |